Budidaya Itik pedaging

Budidaya itik peking (Peking duck) merupakan salah satu pilar bisnis perunggasan air yang sangat prospektif dan bernilai ekonomi tinggi. Dalam dunia peternakan modern, penentuan orientasi usaha sejak awal sangatlah krusial, apakah difokuskan untuk memproduksi daging konsumsi berkualitas premium atau diarahkan untuk menghasilkan bibit unggul. Ketepatan dalam menentukan orientasi ini akan mendasari pemilihan sistem pemeliharaan dan manajemen perkandangan yang akan diterapkan demi mencapai efisiensi biaya serta profitabilitas yang maksimal.

KLASIFIKASI SISTEM PEMELIHARAAN UNGGAS AIR

Secara umum, dalam manajemen budidaya itik dikenal tiga jenis sistem pemeliharaan yang dibedakan berdasarkan tingkat teknologi dan intensitas kontrolnya:

• Sistem Pemeliharaan Ekstensif: Metode tradisional dan nomaden di mana ternak diabur atau digembalakan secara bebas di area dengan